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Barbera d’Alba DOCG – 2017 –

18,00 13,00 IVA inclusa

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Beschreibung

Kalkhaltiger Lehmboden,
von mittlerer Permeabilität
100% Barbera
Die Ernte erfolgt in der ersten Oktoberhälfte.
Während der Ernte werden die Trauben von Hand in Kisten zu 20 kg gelesen und geerntet.
Die Gärung des Mosts in Kontakt mit der Haut bei kontrollierter Temperatur, begleitet von zahlreichen Pumpvorgängen, um eine hervorragende Farb- und Aromaextraktion zu fördern.
Nach dem Transfer beginnt die malolaktische Gärung, die sorgfältig ausgehärtet und abgeschlossen wird.
Wein reift in Stahltanks, stoppt, um die Struktur und Fülle im Gaumen zu bereichern.
Roter Rubinwein, der sich hervorragend für Partys mit Freunden eignet, aber auch für romantische Abende … Er passt perfekt zu wichtigen Fleischgerichten, Pastagerichten mit kräftigen Saucen. Hervorragende Begleitung von Fleisch und Käse.
Wir empfehlen den Verzehr bei einer Temperatur von 16-18 ° C.

Zusätzliche Information

Gewicht 2 kg
Cantina (Winery)

Regione (Region)

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Artikelnummer: BATIB17-1ES Kategorie: