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BARBERA D’ASTI docg Palmè 2013 – TRE ACINI – bio

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Beschreibung

BARBERA D’ASTI docg Palmè 2013 – TRE ACINI – bio
BARBERA D’ASTI Palmé
Barbera d’Asti – DOCG
Aus der piemontesischen Tradition ein raffinierter, eleganter und harmonischer Wein.
Exklusiv für die Hügel des Monferrato wird er seit den frühen 1900er Jahren nach der alten Weinbereitung ausschließlich mit Barbera-Trauben aus dem Weinberg Palmé hergestellt, die aufgrund ihrer Eigenschaften zu einem rubinroten Wein mit intensivem Aroma und trockenem und warmem Wein werden Geschmack. angenehme Gefühle geben.
Geschmacksnoten
Farbe: intensives Rubinrot mit hervorragender chromatischer Konzentration. Geruch: frische und saubere Nase mit intensiven, fruchtigen Noten
reif gemacht durch eine leichte, aber feine würzige Note.
Geschmack: Der Geschmack ist weich und zart, mit guter Struktur und rechtem Alkohol. Der lange Abgang, angenehm und ausdauernd.
Serviertemperatur: 18-20 ° C
Verpflegung: Agnolotti, Salmì-Hase, Wild, gereifte Käsesorten und getrüffelte Gerichte.
WEINBERG
Produktionsgebiet: Vianoce Vine: Barbera
Cru: Palmé
Gemeinde Agliano Terme Größe: 250 m Sonneneinstrahlung: Südosten Zuchtart: Guyot
PRODUKTIVER PROZESS
Ernte: Manuelle Weinherstellung: Traditionelles Flaschenformat: 750ml

Bio als Lebensstil
Die Annäherung an die biologische Welt fand in den frühen Jahren des Jahres 2000 statt, aber unser Abenteuer beginnt erst 2005 mit dem Abschluss der Umstellungsphase auf die biologische Methode, und die Zertifizierungsstelle ist die ICEA.
Die biologische Methode ist für uns eine natürliche Folge der Arbeit des Landwirts: Man kann die Natur nicht nur nutzen, sondern muss bewahrt werden. Kultur und technisches Wissen werden jedoch benötigt.
Anfangs hatten wir mehrere Schwierigkeiten, Hilfe bei der Verarbeitung von Land und Wein zu finden. Glücklicherweise hat sich der Trend heute geändert und viele Insider haben sich der Welt der Bio-Produkte angenähert.
Unser Abenteuer in der Biologie geht auch heute noch weiter und wir sind eines der wenigen Unternehmen, die diesen Lebensstil täglich in unserer Region anwenden. Dank der neuen Vorschriften können wir sagen, dass wir Biowein produzieren und verkaufen.

Zusätzliche Information

Gewicht 2 kg
Regione (Region)

Cantina (Winery)

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