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QBLACK BRUT FRANCIACORTA

Quadra Franciacorta

25,00 22,00 IVA inclusa

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Beschreibung

QBLACK BRUT FRANCIACORTA

QBLACK BRUT FRANCIACORTA

Der Brut – QBLACK – ist das repräsentative Quvée des Unternehmens, unsere “Visitenkarte”. Eine Zusammenstellung der 3 Trauben: Chardonnay, Pinot Nero und Pinot Bianco, die alle Weinberge des Unternehmens repräsentieren. Es ist das Ergebnis einer alchemistischen Reise, auf der er all unseren Franciacortas einen Teil von sich selbst anbietet und dann die verschiedenen Selektionen jeder Ernte anmutig zusammenbringt. Die Grundweine, die hauptsächlich in Stahlbehältern und in geringem Umfang in Barriques vergoren und vorgelagert werden, verbleiben nach dem Fassungsvermögen über 40 Monate in der Flasche.

TECHNISCHES BLATT:

TRAUBEN: Chardonnay (82%), Weißburgunder (4%), Spätburgunder (14%)

WEINBERGE: alle
Belichtung: Süden, Südwesten

HÖHE / HÖHE: 180-230 m.ü.M.

BODENTYP: Moränen- und fluvioglazial

ZUCHTSYSTEM: Spornschnur

KÖRPERDICHTE: 5.500 Rebstöcke / ha

ERZEUGUNG PRO HEKTAR /: 95 q.li

Erntezeit: vom 12. bis 21. August

WEINLESE: 2016
SAMMLUNG: Handbuch im Kasten

VINIFIKATION: Weichpressung, Gärung in Edelstahl (88%) und Barriques (12%)

VERFEINERUNG DER GRUNDWEINE: 8 Monate in Edelstahl (88%) und Barriques (12%)

ABFÜLLUNG oder “tirage” zum Schäumen: 19.-23. April 2016
VERFEINERUNG IN DER FLASCHE: 30 Monate

SHUTTERS: ab Oktober 2018
DOSIERUNG: 5 g / l (brut)
IDENTIFIKATIONS-LOS: Q96 / 15

PRODUKTION: 70.570 Flaschen, 2.000 Magnum

PAARUNG: Aperitifs, erste Gänge mit Meeresfrüchten, weißes Fleisch

 

Zusätzliche Information

Gewicht 2 kg

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