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QSATÈN MILLESIMATO 2014 FRANCIACORTA

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Beschreibung

QSATÈN MILLESIMATO 2014 FRANCIACORTA

Die QSATÈN, Essenz und Vorrecht der Franciacorta, zeichnet sich durch die ausschließliche Anwesenheit von weißen Trauben und einen niedrigeren Druck (4,5 Atmosphären statt 6) im Vergleich zu den anderen Franciacorta aus.

Die sortenreine Zusammensetzung, eine Cuvée aus Chardonnay, teilweise in Holz und Weißburgunder fermentiert, und der stärker modulierte Druck bestimmen den unverwechselbaren “cremigen” Geschmack von Satèn.

TRAUBEN: Chardonnay (80%), Pinot Bianco (20%)
WEINBERGE: Colombaie (Erbusco), Colzano (Adro),
S.Eusebio (Köln)
Belichtung: Süden, Südwesten
HÖHE: 180-230 m.ü.M.

BODENTYP: Moränen- und fluvioglazial

ZUCHTSYSTEM: Spornschnur

KÖRPERDICHTE: 5.500 Pflanzen / Hektar

ERZEUGUNG PRO HEKTAR: 95 Zentner

ERNTEZEITRAUM: 18. August bis 10. September JAHR: 2014
SAMMLUNG: Handbuch im Kasten
VINIFIKATION: sanftes Pressen, Gärung in Edelstahl
VEREDELUNG DER BASISWEINE: 8 Monate in Edelstahl

ABFÜLLUNG oder “tirage” zum Schäumen: 27-28 / 04/2015
Flaschenalterung: 46 Monate

SHUTTER: ab Februar 2019: seit Februar 2019 DOSIERUNG: 8 gr / lt
IDENTIFIKATIONS-LOS: Q8914 PRODUKTION: 31.675 Flaschen, 1.000 Magnum
PAIRINGS: Aperitif Wein, Meeresfrüchte erste Gänge und delikates weißes Fleisch

Zusätzliche Information

Gewicht 2 kg
Regione (Region)

Cantina (Winery)

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Artikelnummer: QSATEFRAN Kategorie:

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