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ALTA LANGA DOCG ROSATO “ANCESTRALE”

Cantina Borgo Moncalvo

21,00 18,00 IVA inclusa

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Descrizione

ALTA LANGA DOCG ROSATO “ANCESTRALE”

Ultimo nato nella nostra azienda, è uno spumante rosé metodo classico, ottenuto esclusivamente da uve Pinot nero.
La particolarità di questo vino è quella di essere realizzato solo con gli zuccheri naturali dell’uva, anche per la rifermentazione in bottiglia.
La maturazione sui lieviti avviene per almeno 30 mesi.
La spuma è leggermente rosata, cremosa ed evanescente.
Perlage minuto e continuo.
Colore rosato tendente all’arancio, con riflessi lucenti.
Il profumo è cangiante, fruttato, con sentore di crosta di pane e nocciola tostata.
Gusto morbido, di buona complessità e persistenza.
Gradazione alcolica: 13-13,5 % vol.
Temperatura di servizio: 7-8°C.
Abbinamenti: ottimo come aperitivo per accompagnare stuzzichini, e con antipasti di pesce.

Informazioni aggiuntive

Peso 2 kg

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