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Barbera d’Alba DOCG – 2017 –

18,00 13,00 IVA inclusa

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Descrizione

Terreno calcareo-argilloso,
di media permeabilità
Barbera al 100%
La vendemmia viene effettuata nella prima metà di ottobre.
Durante la vendemmia, le uve vengono selezionate e raccolte a mano in cassette da 20 kg.
La fermentazione del mosto, a contatto con le bucce, a temperatura controllata, accompagnata da numerosi pompaggi per favorire un’eccellente estrazione di colore e aroma.
Dopo il trasferimento, inizia la fermentazione malolattica, che viene accuratamente curata e completata.
Vino in vasche d’acciaio, arresti per arricchire la struttura e pienezza al palato.
Vino rosso rubino adatto a festeggiare le feste con gli amici, ma anche a incoraggiare serate romantiche … Si sposa perfettamente con piatti importanti a base di carne, primi piatti con salse robuste. Ottimo accompagnamento di salumi e formaggi.
Si consiglia il consumo ad una temperatura di 16-18 ° C.

Informazioni aggiuntive

Peso 2 kg
Cantina (Winery)

Regione (Region)

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