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MULLER THURGAU – TERLAN – 2018

Kellerei Cantina Terlan

15,00 12,50 IVA inclusa

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Descrizione

MULLER THURGAU – TERLAN –

2018

 

 

“Il vitigno Müller Thurgau viene colivato nei nostri vigneti piú alti e allo stesso tempo piú ripidi. Questi sono situati a quote elevate che arrivano dai 500 fino a 900 m s.l.m. I vini ottenuti si distinguono per eleganza e tipicità, con note caratteristiche di pesca e noce moscata.”
Rudi Kofler

 

Vino

Provenienza: Alto Adige – Italia
Denominazione DOC: Alto Adige
Varietà: 100% Müller Thurgau
Annata: 2019
Resa: 63 hl/ha
Pendenza: 20- 70 %
Altitudine: 500 – 900 m s. l. m.

Vinificazione

Vendemmia e selezione delle uve manuali. Pigiatura delicata e sfecciatura. Fermentazione lenta a temperatura controllata in cisterne d’acciaio inox. Affinamento per 5-7 mesi sui lieviti fini in fusti d’acciaio.

Riconoscimenti

Robert Parker’s Wine Advocate : 91 punti
James Suckling : 92 punti

Dati tecnici

  • Gradazione alcolica: 12,5 % vol
  • Zucchero residuo: 1,6 g/l
  • Acidità totale: 6,0 g/l

Bicchiere per un vino bianco giovane
Temperatura di servizio: 10 – 12 °C

Abbinamenti semplici

Come aperitivo, ma anche abbinato al carpaccio di pesce spada, pesce di lago a vapore (come trota con patate lesse) o il branzino al cartoccio. Carne lessa con purea di sedano, formaggio di malga fresco.

Informazioni aggiuntive

Peso 2 kg

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