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PINOT GRIGIO DOP FCO 2018 GILDO

Gildo

11,00 7,50 IVA inclusa

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Descrizione

PINOT GRIGIO DOP FCO 2018 GILDO 

Vino bianco di colore ramato con bouquet tipico che ricorda il profumo di fiori. Gusto secco, piacevolmente amarognolo.

 

VINIFICAZIONE

TIPO DI VINO—–Bianco secco
ZONA VITIGNO—–Colli Orientali del Friuli
TERRENO—–Alloctono – Pinot Grigio in purezza
ANNO VIGNETI—–Zona collinare, costituito da marna calcarea Dal 1975 al 1998
Cappuccin

ALLEVAMENTO VENDEMMIA—–Manuale nella prima decade di settembre

DATI ANALITICI—–Gradazione alcolica: 13,5% Vol.
TEMPERATURA—–12 – 14° C

Vinificazione in bianco con 24 ore di criomacerazione seguita da spremitura soffice e fermentazione in botti di acciaio inox termo-controllate.

AFFINAMENTO

In vasche di acciaio per sei mesi a cui segue un affinamento in bottiglia prima della messa in vendita.

COMMERCIALIZZAZIONE

Inizio della primavera successiva alla vendemmia.

CARATTERISTICHE DEL VINO

Vino bianco di colore ramato con bouquet tipico che ricorda il profumo di fiori. Gusto secco, piacevolmente amarognolo.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Si accosta bene ad antipasti, salumi, formaggi freschi, primi piatti e carni bianche.

Informazioni aggiuntive

Peso 2 kg

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