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QSATÈN MILLESIMATO 2014 FRANCIACORTA

Quadra Franciacorta

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Descrizione

QSATÈN MILLESIMATO 2014 FRANCIACORTA

Il QSATÈN, essenza e prerogativa della Franciacorta, si caratterizza per l’esclusiva presenza di uve a bacca bianca e per la pressione inferiore (4,5 atmosfere anziché 6) rispetto agli altri Franciacorta.

La composizione varietale, una cuvée di Chardonnay, in parte fermentato in legno e Pinot bianco e la pressione più modulata determinano l’inconfondibile gusto “cremoso” del Satèn.

UVAGGIO/BLEND: Chardonnay (80%), Pinot bianco (20%) VIGNETI/VINEYARDS: Colombaie (Erbusco), Colzano (Adro),
S.Eusebio (Cologne)
ESPOSIZIONE: sud, sud-ovest ORIENTATION: south, south-west facing ALTIMETRIA/ALTITUDE: 180-230 m slm/above sea level

TIPOLOGIA SUOLI: morenico e fluvioglaciale
SOIL TYPES: moraine and fluvial-glacial origin
SISTEMA ALLEVAMENTO: cordone speronato
GROWING SYSTEM: spurred cordon
DENSITà D’IMPANTO: 5.500 ceppi/ettaro
PLANTING DENSITY: 5.500 vine stocks per hectare
PRODUZIONE PER ETTARO/PRODUCTION PER HECTARE: 95 q.li

PERIODO DI VENDEMMIA: dal 18 agosto al 10 settembre HARVEST DATE: from 18th August to 10th September ANNATA/VINTAGE: 2014
RACCOLTA: manuale in cassetta

HARVEST: our grapes are hand-picked and placed in small cases VINIFICAZIONE: pressatura soffice, fermentazione in inox VINIFICATION: soft pressing, fermentation in stainless steel tanks AFFINAMENTO VINI BASE: in inox per 8 mesi

BASE WINES AGEING: 8 months in stainless steel tanks IMBOTTIGLIAMENTO o “tirage” per la presa di spuma: 27-28/04/2015 BOTTLING: or tirage to become sparkling: 27-28/04/2015
AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA/AGEING IN BOTTLE: 46 mesi/months

SBOCCATURA: da febbraio 2019/DISGORGEMENT: since February 2019 DOSAGGIO/DOSAGE: 8 gr/lt
LOTTO IDENTIFICATIVO/BATCH IDENTIFICATION NUMBER: Q8914 PRODUZIONE/PRODUCTION: 31.675 bottiglie/bottles, 1.000 magnum ABBINAMENTI: vino da aperitivo, primi piatti di mare e carni bianche delicate FOOD PAIRINGS: seafood first courses, fine white meat dishes

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Informazioni aggiuntive

Peso 2 kg

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